29 ноября в городском Доме культуры состоялось заключительное мероприятие фестиваля «Строганина Таймыра», организаторами которого выступили городской комитет культуры, молодёжной политики и спорта, территориальные отделы Администрации Дудинки, городской Дом культуры и городской Центр народного творчества. Участие в итоговом дне фестиваля приняли четыре команды, представляющие семейно-родовые общины «Урулар», «Агапа», «Коу-кюнь» и «Дирьхяку», а также команда оленеводческо-сельскохозяйственного производственного кооператива «Яра Танама». Профессионалы соревновались друг с другом в мастерстве приготовления строганины — традиционного таймырского блюда из мороженой рыбы северных пород. В состав...

Подробнее

28 ноября в городском Доме культуры прошёл чемпионат по строганию рыбы среди команд предприятий и учреждений Дудинки и Норильска. В рамках фестиваля-конкурса «Строганина Таймыра» такой чемпионат проводился впервые, собрав на сцене ГДК представителей пяти организаций, соревнующихся за звание мастеров-любителей по строганию главного таймырского деликатеса — северной рыбы. Команда «Портовик» на чемпионате представляла интересы Заполярного транспортного филиала «ГМК «Норильский никель». «Таймырская стража» объединила представителей подразделений полиции, а «Фемида» собрала в своём составе сотрудников Межрайонной прокуратуры. В команду «Медфиш» вошли работники Таймырской районной больницы, а в «...

Подробнее